W środę 08 listopada 2017r. uczniowie Zasadniczej Szkoły Zawodowej naszego Ośrodka, wspólnie z wychowankami Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Kamionku Wielkim, uczestniczyli w zajęciach warsztatowych w restauracji „Studnia Smaków”. Restauracja ta przygotowuje smaczne i aromatyczne potrawy wykonane z lokalnych produktów. Szef kuchni stworzył wyjątkowe menu, w którym dominują ciekawe smaki. Nie boi się także  eksperymentowania, uzyskując zaskakujące, ale zawsze miłe dla podniebienia, efekty. Umiejętnie łączy prostotę z wyrafinowaniem. Wizyta w restauracji rozpoczęła się od zwiedzenia obiektu i zapoznania  młodzieży z organizacją zakładu, poszczególnymi jego działami i drogą, jaką przebywa surowiec, a następnie produkt w procesie produkcyjnym.  Dalsze zajęcia składały się z trzech etapów, podczas których uczniowie zgłębiali wiedzę z zakresu przygotowywania i ekspedycji potraw, obsługi klienta oraz oceny organoleptycznej przygotowanego dania.

Oprowadzający nas Pan Karol Szczodrowski przekazał także uczniom wiele praktycznych i bardzo cennych uwag, niezbędnych w prawidłowych relacjach: gość – kelner. Uczniowie w znakomitych humorach zasiedli do degustacji przygotowanej pizzy. Tą drogą uczniowie Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego Nr 1 w Elblągu oraz Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego, wspólnie z nauczycielkami: Eweliną Deja, Gabrielą Terlikowską, Agatą Ojrzyńską i Xymeną Swatowską, dziękują właścicielom obiektu za możliwość uczestniczenia w zajęciach, zaś pani dyrektor- szefowi kuchni za ciepłe przyjęcie.

Ewelina Deja